コーヒーの勉強を始める3
新兵器投入 コーヒー焙煎は豆の温度管理が必要のようだったので温度計を買いました。照射タイプなら、あてるだけですぐ温度がわかるので良さげ。 …。 …。鍋を振ったり、タイマー見たり、照射したりと忙しいので途中経過はなしですが… 続きを読む »
新兵器投入 コーヒー焙煎は豆の温度管理が必要のようだったので温度計を買いました。照射タイプなら、あてるだけですぐ温度がわかるので良さげ。 …。 …。鍋を振ったり、タイマー見たり、照射したりと忙しいので途中経過はなしですが… 続きを読む »