年末にやっと焙煎
年末にやっと時間ができたので、買ったままになっていた冷却装置を使って焙煎をしてみました。その間に焙煎講座もすでに３回が終わっていて、理屈がわかってきたところでした。
道具類を並べていざ。
前と違って、ゆっくり落ち着いてできました。パチパチしてきたり（ハゼ）煙が出てくると焦ってしまっていましたが、それに慣れました。
焙煎度合いはハイローストくらい。
新兵器のザルが平らで大きくて便利。下からのファンで、すぐ冷めました。
ザルの下にあるチャフ受け。便利。裏漉しのザルみ対になってます。
豆はやっぱりムラが出ていますが、全体としてはいい感じに仕上がっています。
豆：グァテマラSHB